Resep Ayam Bakar Madu Terlezat Untuk Keluarga Wajib Dicoba – Ketika keluarga besar akan berkumpul bersama, biasanya kamu bingung ingin masak apa? Tenang tidak perlu merasa khawatir, karena kamu dapat mencoba resep ayam bakar madu. Salah satu kuliner yang mudah dibuat serta enak dinikmati bersama keluarga. Bahkan masakan ini hanya membutuhkan bumbu yang simple dan tidak perlu repot-repot memasaknya.
Rasa dari ayam bakar ini juga lezat dan nikmat. Apalagi saat kamu nikmati bersama nasi hangat. Mungkin ada beberapa orang yang menganggap bahwa resep ayam bakar ini sama dengan ayam bakar biasa di pinggiran jalan. Sedangkan dari segi ayamnya mungkin sama, tapi untuk resep bumbu dan cita rasanya sudah pasti berbeda.
Bagaimana Resep Pembuatan Kuliner Ayam Bakar Madu yang Enak?
Sebenarnya perbedaan ayam bakar ini adalah hanya terletak di bumbu olesnya saja. Di mana ayam bakar ini menggunakan kecap manis serta tambahan madu. Sehingga cita rasanya berbeda dari ayam bakar pada umumnya.
Bahkan memasak ayam bakar tersebut dapat dikatakan mudah, dan tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasaknya. Kamu juga dapat menambahkan bumbu oles saat memanggangnya supaya ayam tidak kering. Selain itu, ayam bakar ini dianggap jauh lebih sehat dan biasanya orang-orang akan memilih bagian dada untuk dimasak.
Namun untuk kamu yang akan berkumpul bersama keluarga besar, maka lebih baik menggunakan 1 ekor ayam supaya puas menikmati.
Mungkin dahulu kamu sangat malas untuk belajar memasak, karena sering dianggap sulit. Oleh karena itu, kamu dapat belajar memasak ayam bakar dengan madu. Karena kuliner ini tidak membutuhkan cara memasak yang ribet. Bahkan masakan ini lebih enak dinikmati jika ada tambahan sambal, lalapan, tahu, atau tempe.
Penasaran dengan bagaimana resep ayam bakar madu? Silakan siapkan bahan yang dibutuhkan berikut ini, pastikan tidak ada bahan terlewatkan.
- 1 ekor ayam sudah dibersihkan
- 1 liter air matang
- 10 gram lengkuas memarkan
- 1 sdt merica bubuk putih
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt penyedap rasa atau Royco
- 2 sdm air asam jawa
Bumbu Halus
Setelah kamu menyiapkan bahan-bahan di atas, silakan haluskan semua bumbu berikut ini. Antara lain ada 6 cabai merah, 4 cabai rawit, 12 butir bawang merah, 8 cabai keriting, 6 bawang putih, 20 gram jahe, 1 sdt merica putih, 4 sdt ketumbar bubuk.
Sedangkan untuk bumbu olesnya silakan siapkan 3 sdm kecap manis, 2 sdm madu, dan 2 sdm margarin dicampur jadi satu.
Cara Pembuatan
Berikut ini kita akan menjelaskan bagaimana tahap memasak ayam bakar madu. Untuk kamu yang belum tahu silakan menyimak rangkuman di bawah. Pastikan sudah menyiapkan semua bumbu dan bahan di atas, lalu ikuti tahapan memasaknya.
- Silakan kamu tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan air asam jawa, royco, kecap manis, dan lengkuas. Setelah itu kamu tumis hingga matang dan mengeluarkan bau harum.
- Tambahkan air dan masukkan daging ayam ke dalam panci, lalu aduk hingga semua permukaan ayam dibumbui. Kamu dapat memasaknya selama 15 menit, atau hingga bumbu meresap dan surut.
- Setelah itu, silakan siapkan pemanggangan di atas api sedang dan bakar ayam yang sebelumnya sudah dimasak. Jangan lupa untuk melumuri ayam dengan bumbu oles, dan lakukan tahap ini berulang kali hingga matang sempurna dan warna kecoklatan.
- Setelah ayam sudah matang dan kecoklatan, kamu dapat memindahkannya ke piring yang sudah disiapkan.
Bingung ingin memasak apa? Yuk, cobain resep nikmat ayam bakar madu di atas. Dijamin keluarga akan menyukainya. Cara pembuatannya juga simple dan selamat mencoba.
