3 Kuliner Buka Puasa Ala Jawa Timur Paling Banyak Disukai – Buka puasa menjadi momen paling dinanti oleh umat muslim yang menunaikan puasa di bulan suci Ramadan. Di mana setelah menahan lapar dan haus seharian, berbuka menjadi pelepas dahaga yang sangat ditunggu-tunggu. Tak heran apabila menu di momen ini pun sangat spesial. Tak hanya menu seadanya seperti biasa, melainkan diharapkan menu lengkap sesuai yang diinginkan. Nah, cobain kuliner buka puasa ala Jawa Timur dong!
Kuliner ala Jawa selalu memiliki ciri khas tersendiri dari bumbu dan rempah yang digunakan. Biasanya satu jenis kuliner pun dilengkapi berbagai lauk dan bisa terbilang lengkap. Apalagi ada banyak kuliner populer dari Jawa Timur yang bisa dijadikan kuliner buka puasa. Buat yang biasanya ngabuburit bisa menghabiskan waktu dengan mencari kuliner ini di daerah Jawa Timur. Kepoin apa saja kuliner Jawa Timur yang cocok untuk berbuka, yuk!
- Sego sambel
Di urutan pertama ada sego sambel atau lebih sering dikenal dengan penyetan karena lauk pauknya akan ditaruh di atas sambal dalam cobek, lalu dipencet. Tentunya, perpaduan nasi dengan lauk pauk ditambah sambal juga lalapan akan sangat nikmat dijadikan santapan. Tidak heran apabila masyarakat Jatim menyukai menu yang satu ini, apalagi saat bersama keluarga.
Walaupun begitu, menu sambal menjadi andalan dan mengandung banyak gizi yang baik untuk kesehatan. Sebab, terkandung berbagai gizi di dalamnya, mulai dari karbohidrat dalam nadi, protein nabati dan hewani dari ikan, ayam, atau tempe dan tahu, tak lupa serat dan vitamin dari sayur serta lalapan. Eits, memang nikmat kalau dibarengi sambal, akan tetapi saat berbuka jangan mengonsumsi sambal pedas dalam jumlah banyak. Dikarenakan kondisi perut yang tadinya kosong bisa sakit saat langsung mengonsumsi makanan pedas.
- Pecel semanggi
Pecel yang dilengkapi daun semanggi, yaitu tumbuhan paku air yang tumbuh subur di Indonesia. Tumbuhan satu ini bisa dikukus atau direbus, kemudian dinikmati bersama kecambah, kangkung, bunga turi, serta kerupuk puli yang dibuat dari beras. Uniknya, pecel ini disajikan dengan pincuk daun pisang. Selain itu, kerupuk puli yang berasal dari beras pun memiliki fungsi yang aneh, yaitu sebagai sendok ketika makan pecel ini.
Pecel yang satu ini memang berbeda dari pecel lainnya, tak hanya dari lauk pauknya, melainkan bumbunya juga. Umumnya, bumbu pecel dibuat dari kacang tanah, sedangkan pecel semanggi bumbunya berasal dari kacang tanah yang dicampur ubi, gula merah, serta petis. Menariknya, pecel ini menjadi ikon saat di festival kuliner di Surabaya.
- Sate klopo
Sate bukan sembarang sate, yang satu ini dilengkapi dengan santan agar terasa lebih gurih. Sate sendiri merupakan salah satu kuliner yang banyak diminati masyarakat, banyak pula dijajakan di pinggir jalan. Perlu diketahui, nama sate klopo berasal dari bahasa Jawa yang memiliki arti sate kelapa. Kuliner satu ini berasal dari daging sapi atau ayam, lalu diselimuti dengan bumbu kacang serta kecap manis, tak lupa ada parutan kelapa yang melumurinya. Setelah itu, barulah sate ini dibakar. Anda pun bisa menikmatinya dengan lontong maupun nasi.
Itulah tiga kuliner buka puasa ala Jawa Timur yang paling direkomendasikan. Hemm buat Anda yang sedang ada di Jawa Timur bisa ngabuburit bersama orang terdekat dan mencari menu-menu lainnya. Sedangkan untuk yang dari luar daerah tidak boleh melewatkan tiga menu kebanggaan Jawa Timur ini pastinya, Anda harus mencobanya.
